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Appréciez l’arôme riche et chaleureux des clous de girofle de Madagascar, une épice récoltée à la main avec soin pour préserver toute son intensité. Une touche d’authenticité et de saveur pour vos plats sucrés et salés.
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Madagascar est l’un des plus grands producteurs mondiaux de clous de girofle, réputés pour leur arôme riche et complexe. Chaque clou est cueilli à la main, avant d’être soigneusement séché pour révéler tout son potentiel gustatif.
Les clous de girofle de Madagascar sont réputés pour leur arôme puissant. Ils s’adaptent aussi bien aux recettes traditionnelles qu’aux créations culinaires modernes.
Les boutons floraux des girofliers sont récoltés à la main juste avant leur éclosion, puis séchés au soleil selon des méthodes traditionnelles. Ce processus permet de concentrer les arômes et de préserver leur qualité.
SAVEUR: piquante et légèrement amère
ARÔME: chaud et épicé avec des notes légèrement sucrées qui rappellent la cannelle et la muscade.
Conditionnés en sachets kraft refermables, ils gardent toutes leurs qualités pour une utilisation longue durée.
Profitez également de nos packs découverte pour explorer notre gamme complète d’épices.
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