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Gousses de Vanille de Madagascar

Vanille Bourbon, Arôme Intense, Direct Producteur
Riambato : Vanille
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Riambato : Vanille
Riambato : Vanille

Gousses de Vanille de Madagascar

Vanille Bourbon, Arôme Intense, Direct Producteur

À partir de 15,00 €

Découvrez nos gousses de vanille cultivées sur la côte-est de Madagascar. Riches en arômes et travaillées avec soin, elles sublimeront vos desserts et créations culinaires. Fermentation et séchage traditionnels pour un arôme intense et réconfortant.

En stock

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Le saviez-vous ?

Madagascar produit près de 80 % de la vanille mondiale, mais seules quelques plantations se distinguent par leur qualité artisanale. En choisissant nos gousses, vous soutenez une production respectueuse des traditions et des communautés locales.

Qualité exceptionnelle
Des gousses charnues et riches en arômes.
Cultivée avec passion
Sans produits chimiques, dans le respect de l’environnement et des traditions locales.
Aromatique et polyvalente
Parfaite pour les desserts, les sauces, ou même les boissons comme les infusions ou les cocktails / mocktails.
Emballage premium
Tubes en verre hermétiques pour préserver la fraîcheur et l’arôme.
Description
Nos engagements
Idées d’utilisation

Plongez dans le monde riche et aromatique de nos gousses de vanille (Vanillaplanifolia), fruits d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Chaque gousse est cultivée, récoltée et préparée à la main avec un soin méticuleux, sur des terres préservées de Madagascar.

Dès l'ouverture du tube en verre, l'arôme envoûtant de nos gousses de vanille vous transporte sur les plages de sable blanc de Madagascar ou réveille des souvenirs d'enfance.

Nos gousses de vanille sont récoltées à la main à pleine maturité, puis échaudées, étuvées et séchées lentement pendant plusieurs semaines afin de développer pleinement leurs arômes.

SAVEUR : rappelant le caramel et le miel

ARÔME : intense et réconfortant avec des notes crémeuses, douces, boisées et une touche florale subtile rappelant le jasmin

Pour garantir une conservation optimale, nos gousses de vanille sont emballées dans des tubes en verre à fermeture hermétique. Cet emballage préserve leur fraîcheur et leur arôme, pour une expérience gustative authentique.

  • 5 gousses : Idéal pour une découverte.
  • 10 gousses : Pour les pâtissiers ou amateurs de cuisine qui aiment avoir une réserve.

Conservez les tubes de vanille dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

  • Qualité premium à un prix juste : Nous vous offrons une vanille d'exception à un prix direct producteur

 

  • Production artisanale et écoresponsable : Chaque étape de la production de notre vanille est réalisée avec soin et dans le respect des traditions. De la fécondation et récolte manuelle à la fermentation, nous veillons à préserver toutes ses qualités. Nous respectons les méthodes traditionnelles de culture et nous nous engageons pour une agriculture durable et respectueuse de l'environnement.

 

  • Engagement social local : Nous contribuons au développement de notre communauté locale en créant des emplois et en soutenant des initiatives locales. En achetant notre vanille, vous soutenez directement notre travail et cette communauté.
  • Pâtisserie : Incorporez les graines de vanille dans vos crèmes, entremets, gâteaux, biscuits, glaces et autres desserts pour une saveur exquise.

 

  • Boissons : Infusez une gousse de vanille dans du lait chaud pour un délicieux chocolat chaud ou un lait parfumé. Ajoutez-la à vos smoothies, thés, infusions ou cocktails pour une touche d’élégance.

 

  • Plats salés : La vanille peut également sublimer des plats salés, notamment les fruits de mer, les volailles et les sauces.

 

  • Extraits et arômes maison : Réalisez votre propre extrait de vanille en faisant infuser des gousses dans de l'alcool (rhum, vodka, etc.).

Foire aux questions

Les tubes en verre hermétiques permettent une conservation optimale pendant 12 à 18 mois. Gardez-les dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Nos gousses proviennent exclusivement de notre plantation située sur la côte est de Madagascar, une région réputée pour produire la meilleure vanille au monde.
Oui, vous pouvez infuser les gousses dans du sucre, du lait ou de l’alcool pour prolonger leur utilisation.
Qualité exceptionnelle
Des gousses charnues et riches en arômes.
Cultivée avec passion
Sans produits chimiques, dans le respect de l’environnement et des traditions locales.
Aromatique et polyvalente
Parfaite pour les desserts, les sauces, ou même les boissons comme les infusions ou les cocktails / mocktails.
Emballage premium
Tubes en verre hermétiques pour préserver la fraîcheur et l’arôme.
Total de la commande : 
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Foire aux questions

Les tubes en verre hermétiques permettent une conservation optimale pendant 12 à 18 mois. Gardez-les dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Nos gousses proviennent exclusivement de notre plantation située sur la côte est de Madagascar, une région réputée pour produire la meilleure vanille au monde.
Oui, vous pouvez infuser les gousses dans du sucre, du lait ou de l’alcool pour prolonger leur utilisation.

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